Onze koffie
Onze Koffie
Bij Starbucks gaat het sinds het begin al om de kwaliteit van de koffie. Onze passie voor koffie wordt alleen overtroffen door onze liefde om het te delen.
Of je nu thuis geniet van een momentje voor jezelf of samen met gasten een nieuwe zak koffiebonen opentrekt het is altijd een ervaring, een explosie van aroma en een gevoel van thuiskomen.
Met zoveel Starbucks koffiebonen om uit te kiezen is het moeilijk om jouw persoonlijke perfecte kop te vinden. We helpen je graag opweg.
Het Starbucks Roast™ Spectrum
Onze koffies zijn ingedeeld op basis van drie brandprofielen: Blond, Medium en Dark, zodat je de smaak en intensiteit kunt vinden die bij je past.
Blonde Roasts Starbucks® Blonde Roast-koffie is het minst lang gebrand en heeft daardoor een zachte en lichtzoete smaak. Het is een benaderbare en smaakvolle kop koffie met lichte hints van de branding.
Medium Roasts Smooth en gebalanceerd, onze medium roasts zijn perfect voor elke koffiemomentje.
Dark Roasts Deze koffies zijn krachtiger door het lange brandingsproces. De robuuste smaken komen naar voren door de intense branding en produceren een koffie met rijke en volle smaken.
Starbucks Blonde Roast
Colombia Nariño
Pike Place
Guatemala
Ethiopia
Kenya
Sumatra
Caffe Verona
Wellicht heb je er nog niet aan gedacht, maar wist je dat de verschillende brouwmethoden binnen Starbucks allemaal andere smaken in de koffie naar voren brengen. Laat onze kennis je helpen om de volle potentie te ontgrendelen van jouw favoriete koffie - voor de perfecte kop, elke keer opnieuw.
Coffee Press
Het zetten van koffie met een cafetière (French press) behoudt de kostbare natuurlijke oliën die door papieren filters worden geabsorbeerd. Bovendien worden alle aroma’s van de koffie geëxtraheerd, wat zorgt voor een volle, rijke smaak en een stevige textuur.
1. Maal en doseer
Vergeet niet: koffie is net als verse producten. Koop regelmatig kleine hoeveelheden om optimaal van de versheid te genieten.
TIP: Vergeet niet: koffie is net als verse producten. Koop regelmatig kleine hoeveelheden om optimaal van de versheid te genieten.
2. Voeg heet water toe
Gebruik gefilterd of gebotteld water om uw koffie de best mogelijke smaak te geven.
TIP: Gebruik gefilterd of gebotteld water om uw koffie de best mogelijke smaak te geven.
3. Plaats de plunjer en laat trekken
Plaats de plunjer terug op de cafetière zonder deze naar beneden te drukken en laat de koffie 4 minuten trekken.
4. Druk en schenk uit
Druk de plunjer voorzichtig naar beneden totdat deze de bodem van de cafetière bereikt en geniet van uw koffie.
Pour-over
Pour-over is een prachtig eenvoudige en toegankelijke manier om één kop koffie te zetten met een schone, volledig ontwikkelde smaak en body.
1. Afmeten en water koken
Meet de hoeveelheid water af die je gaat gebruiken om koffie te zetten, plus een beetje extra om het filter te spoelen, en breng dit aan de kook.
2. Filter bevochtigen
Spoel het papieren filter kort met heet water en gooi dit spoelwater weg. Zo krijgt je koffie de puurste smaak mogelijk.
3. Afmeten en malen
Meet vervolgens je koffie af. Voor pour-over gebruik je koffie gemalen voor een papieren conusfilter. Het is een relatief fijne maling die eruitziet als kristalsuiker. Gebruik 2 eetlepels koffie per 180 ml water.
4. Gieten en pauzeren
Gebruik water dat net van de kook af is en vul de conus tot halverwege om de gemalen koffie te verzadigen. Pauzeer 10 seconden en laat de koffie “bloom”. Dit zorgt ervoor dat de koffie gelijkmatig hydrateert en zijn smaak begint te ontwikkelen.
5. Volledig uitgieten en genieten
Gebruik een timer om je pour-over consistenter te maken. Het zou ongeveer 3 minuten moeten duren om één kop koffie te zetten.
TIP: Gebruik een timer om je pour-over consistenter te maken. Het zou ongeveer 3 minuten moeten duren om één kop koffie te zetten.
Iced Pour-Over
Iced pour-over is een eenvoudige en toegankelijke manier om rijke, vol van smaak ijskoffie te maken, één kan per keer.
1. Filter bevochtigen
Spoel het papieren filter kort met heet water en gooi dit spoelwater weg. Zo krijgt je koffie de puurste smaak mogelijk.
2. Kies de juiste maling
Voor pour-over gebruik je koffie gemalen voor een papieren conusfilter. Het is een relatief fijne maling die eruitziet als kristalsuiker.
3. Afmeten
Iced pour-over wordt op dubbele sterkte gezet en vervolgens verdund met ijs, dus gebruik 4 eetlepels koffie per 180 ml heet water.
4. Gieten en pauzeren
Gebruik water dat net van de kook af is en vul de conus tot halverwege om de gemalen koffie te verzadigen. Pauzeer 10 seconden en laat de koffie “bloom”. Dit zorgt ervoor dat de koffie gelijkmatig hydrateert en zijn smaak begint te ontwikkelen.
5. Volledig uitgieten
Voeg langzaam de rest van het water toe en giet in kleine, gelijkmatige cirkels zodat alle gemalen koffie goed wordt geraakt.
6. IJs toevoegen
Afrikaanse koffies zijn populair voor iced pour-over vanwege hun uitstekende sappige body en hun levendige, sprankelende citrusnoten.
TIP: Afrikaanse koffies zijn populair voor iced pour-over vanwege hun uitstekende sappige body en hun levendige, sprankelende citrusnoten.
Coffee Brewer
Drip coffee is een handige manier om geweldige koffie te zetten. Met de juiste maling en zuiver water kun je in een koffiezetapparaat een fantastische kop koffie zetten.
1. Kies de juiste maling
Voor een vlakke bodemfilter gebruik je een medium maling die lijkt op zeezout. Voor conische filters gebruik je een fijnere maling die lijkt op kristalsuiker.
2. Afmeten
Gebruik 2 eetlepels versgemalen koffie voor elke 180 ml water.
3. Zetten en genieten
TIP: Vers gezette koffie is altijd het lekkerst, dus maak alleen zoveel als je op dat moment gaat drinken. Koffie opnieuw opwarmen kan de smaak afzwakken.